苗場酒造さまの新蔵引っ越し作業も終わり、新しい蔵での仕込み作業と並行して蔵人の作業床が完成しました。

作業中はお酒の良い香りがしますが、気温は常に15度くらいで寒いくらいです。

これからは安全な環境で本格的な寒仕込みが始まり、見学をすることもできます。